金曜日、疲れも溜まってくる。→甘いものが食べたくなる。　これは、自然の流れでですよね？

そんな時、たま～に食べたくなるのが、ピエールエルメ（Pierre Herme)のイスパハン（ケーキの名前です）。

このケーキに出会ったのは、むか～し、パリに出張へ行った時でした。散々パリ市内を歩き回っていた時、一緒に同行していた人が、「休憩しましょう」という一言。休憩するなら、美味しいもの食べたいですよね？という事でパリで有名なピエールエルメさんの店へ。

ところが、たまたま行ったお店は、カフェのスペースの無いお店だったので、渋々このケーキだけ買って近くのカフェで無理くり食べた事を思い出します。（散々歩き回った後でしたので、その選択しか出来なかったのです。あの時は。。）

美味しかったな～。

このイスパハン（ispahan)は、ローズマカロンにローズ風味クリーム、ライチ、フランボワーズがサンドされているのですが、この組み合わせが何とも言えない美味しさなんですよね～。紅茶との組み合わせがすごく合うケーキです。そして見ためが、とてもエレガントなケーキですよね。

以前は、ローズのフレーバーの紅茶もお店で売っていたのですが、もう終わってしまったらしく、今回は、買えませんでした。残念。

たま～に食べたくなるものって誰にでもありますよね？