梅雨に入りどんよりした日があったりでちょっと気分が滅入る時もありますよね。そんな時、本屋さんで見つけた１冊の本。

稲葉　由紀子さん著「おいしいパリ暦」。雑誌FIGAROに掲載されている稲葉さんの記事を１冊の本にまとめたものですが、過去に何冊か稲葉さんの著の本が出ていますが、今回はそのｼﾘｰｽﾞの最新号。

パリに行かずしてパリで美味しいものを食べた気分になる本です。（私の愛読書です。）そんなこの本の中でラタトゥイユ（Ratatouille)の事が載っていまして、ふと作ろう！と決意。早速スーパーで夏野菜を買ってきて作ってみました。

夏野菜（なす、トマト、玉ねぎ、パプリカ、ズッキーニ、エリンギ）冷蔵庫にあった残った野菜なども適当にカット。にんにくを１片を半分にカットしたものを鍋で薄く色づく程度に炒めた後に野菜を投入。ローレルを入れて15分位煮詰めて塩とコショーで味を整えて出来上がり。ルクルーゼで作ると簡単に出来ますよ。

今日は、手作りフォカッチャを焼いて一緒に食べました。

ラタトゥイユは、野菜を簡単に沢山食べれてらくちんメニュー。忙しい方には、ピッタリメニューだと思います。

暑い夏、もうすぐやってきますね。

先日、いつもののように本屋で立ち読みをしていたらちょっと興味をそそりそうな一冊に出会いました。高山なおみさんの「フランス日記　（日々ごはん特別編）」。確かに本屋さんに行くと高山さんの”日々ごはん”は、よく目にするのですが、この本は、番外編とでもいうのでしょうか、”フランス”という言葉につられて買ってみることにしました。

本の内容は、高山さんが初めて行かれたフランスの旅行記のようなものなのですが、なかなかこれが読んでて楽しい！高山さんの目線で自分も一緒に旅行している気分。美味しそうな食べ物も沢山紹介されていますよ。（食いしん坊な私ですみません。（苦笑））一番興味を抱いたのが高山さんの新しい事に出会った時の心境が、わかりやすく綴られていて読んでいて引き込まれましたね。

次は、「日々ごはん」を徐々に読んでいこうかな～と思います。

PS.昨日、ｽｰﾊﾟｰやコンビニに行っても菓子パン等、簡単に食べれるものが全て売り切れ状態。ﾄｲﾚｯﾄペーパーも無し。その現状を目の当たりにするとちょっと緊張しちゃいました。

ふと、料理で気分転換を図ろうとその晩、最近の我が家の定番朝食メニュー「マーラーカオ」を作りました。黙々と作りました。こんな時だからこそ、普通でいる事って大事ですね。後日作り方、このブログにてご紹介しようと思います。（とっても簡単ですよ。）