最近、私の中でゼラチン＆寒天ﾌﾞｰﾑが来てるのですが、今日は、先日作ったほうじ茶プリンに続きｸﾞﾚｰﾌﾟﾌﾙｰﾂｾﾞﾘｰを作ってみました。

ｽｰﾊﾟｰに行くとｸﾞﾚｰﾌﾟﾌﾙｰﾂの山をよく見かけていて安いし、ちょっと何か作れないかと思ってたところ。。。今日は、そんなｸﾞﾚｰﾌﾟﾌﾙｰﾂでもﾋﾟﾝｸｸﾞﾚｰﾌﾟﾌﾙｰﾂを使って作ってみました。

＜材料＞　　　　　　2～3個分

ｸﾞﾚｰﾌﾟﾌﾙｰﾂ　　　　　　　　1個

砂糖　　　　　　　　　　　　　60g

ゼラチン　　　　　　　　　　　5ｇ

水　　　　　　　　　　　　　　　80ｃｃ

ｸﾜﾝﾄﾛｰ　　　　　　　　　　　　小さじ　1

ｸﾞﾚｰﾌﾟﾌﾙｰﾂにまぶす用砂糖　　　　大さじ　1

作り方

1　グレープフルーツ皮をむいて実を取り出す。ゼラチンは、ふやかしておく。

2　ｸﾞﾚｰﾌﾟﾌﾙｰﾂの実　2/1、水。砂糖をミキサーに入れて混ぜる。

3　鍋に3とふやかしたゼラチンを入れて暖める。（ゼラチンが溶ければokです。）

4　3にｸﾜﾝﾄﾛｰを加えて容器に入れ、冷やす。

5　残りのｸﾞﾚｰﾌﾟﾌﾙｰﾂ（1/2）、砂糖（大さじ1）をまぶす。（少し時間をおくとなじんできます。）

6　固まったゼリーに5をのせて出来上がり。

ゼリーの良いところは、簡単に作れるところ。夏の暑い日にいかがでしょうか？