ひな祭りと言えば、ちらし寿司とハマグリのお吸い物というのが、実家の定番。

家族が多ければ、作ってもすぐ食べきってしまうのですが、我が家は、二人暮らし。1回作ると、なかなか食べ切らないのが難点なのですが、今年もめげずに作りました。

先日、”今日の料理”で習った寿司酢（恵方巻きの時と同様に）で寿司飯を作成。今までになく美味しく出来たので、やはり今まで何で母の作るちらし寿司に比べると私のちらし寿司は、な～んか味がぼやけるな～と思っていたのですが、

これで問題解決。熟年の味にに近づけるには、まだまだ道のりは遠いのですが、少しは、進歩したかな。（笑）

今日のデザートは、ダンナさんが作った桜餅。優しい味で美味しかったです。