私は、大の太巻き好きなんです。太巻きの具は、各家庭それぞれだとは、思いますが、母から伝授されたものは、玉子、かまぼこ、かんぴょう、干ししいたけ、三つ葉。今日は、それに高野豆腐を入れたものも作ってみました。

私の母は、遠足、運動会とイベント事があるとこの太巻きを作ってくれまして、家族みんなが好物な食べ物なんです。太巻きの良さは、彩りが良く手軽にパクっと一口で食べれるところ。外で食べたら格別ですよね。

今回は、まあまあ上手に巻く事が出来たのですが、全体的な味があと一歩という感じ。意外と具の味を濃いめしないと太巻きとしてまとまらないようです。まだまだ母のようには、いかないようです。。。。