今年のベレンタインデーは、定番のガトーショコラを作ってみました。はっきり言ってお菓子作りは、苦手な私。昨年は、有名ショコラを買ったりしてみましたが、結局食べるのは私がメイン。これは、余り良くないな～と反省して今年は、手作りにしてみました。

本に書かれている事をひたすら忠実に作れば上手に出来ると信じて本とにらめっこしながら作成。

材料を準備、チョコレートとバターを溶かして。。メレンゲは、旦那さんにチェックしてもらいながら作成。（メレンゲ作りをサボると美味しいケーキが出来ないとの事。何事も勉強ですね。）

全部の材料がスタンバイしたら、あとはサックリとボールの中でまとめる。（私は、ちょっぴり大人の味にしたかったのでラムダークリキュールを数滴生地の中に入れてみました。）

後は、焼くだけ。　ここまでくると気持ちもリラックスしますね。

　　

作ってみて。少しだけ焼きすぎたかな～と反省（本に書かれている時間だけ焼いたのですが。）

お菓子は、奥が深い。。