2月 04
旦那さんの誕生日も近い事や、我が家は大の寿司好き。今年は誕生日も兼ねて、恵方巻き+お誕生日用色々太巻きを作ってみました。
料理をしようと思っていた時、録画していた”今日の料理”で太巻きの回が。今回は、録画したものを見てから作る事に。
今日の料理で学んだこと。 寿司酢の調味料の割合は、「塩10g 砂糖40g 酢 大さじ 4」この通りに作ってみたら美味しい寿司飯だ出来上がりました!
太巻きの具は、定番の卵焼き、かんぴょう、かまぼこ、三つ葉、しいたけバージョンと明太子いか、しそバージョン、サーモン、アボガドバージョン。
こんなに作って食べれるの?と思いもしましたが、翌日のお弁当にしたりすると、意外とペロッと食べきってしましました。(笑)
どんだけ寿司が好きなんでしょうね?(苦笑。。)
太巻きを食べる時の楽しさって、太巻きの端っこを食べたときだと思っているのは、私だけなのかしら?